饮茶习俗是某一地区、某一民族的饮茶习惯。“千里不同风，百里不同俗”，具明显的区域性。习惯于喝某种茶，用习惯用的茶具、茶器，以习惯用的沏茶方式与喝茶方式，包括在特定的条件下，用特定的礼仪与语言表达方式等。

这是习惯成自然的举止与行为，与茶道思想要求通过饮茶活动达到自身素养的熏m与提高相距甚远。虽然包含有民俗文化的内容，但还不是茶道，只有当饮茶风俗被贯注了人文精神，被赋予艺术创造的思想时.

饮茶风俗才可能讲入茶道的范畴_如人相日受关成的“客未救茶”习惯，当有客人、朋友到来时，沏茶奉客，属一种良好的传统美德，而非茶道。