茶最初被发现以后，只不过用来解毒烹食而已，之后逐渐发展到饮用。可是，今天的茶不仅仅是生津止渴、醒神提脑的饮品，更重要的是通过茶，从而获得了精神需要，表现我们的人生信仰，追求人生的崇高境界。茶在很大程度上失去了最初的意义，而被赋予了更多的精神要素、艺术要素及文化的内涵。其博大精深，包含着中国的政治、经济、社会、风土人情等多方面的内容，涉及到哲学、艺术、宗教、社会等。

茶分为：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。其色虽不同，其味亦人别，制造工艺烦琐不一。说茶道即是人道。从古到今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，因此，茶道的角色即茶人。一个人只有当他对茶产生敬意时，才能成为爱茶人和新茶人。如斯说，茶人不得论资格、评贵贱。但茶既出道中华文明古国，也就给茶道赋与了浓厚的道德色彩，于是茶人也就有了道德礼仪规范。

茶道通俗来说就是可以丰富生活内容、提高生活品味，促进文化发展。将茶于人生的处世哲学相结合，从中感悟人生，追求艺术享受和艺术价值，从而上升到哲理的高度。